SAMILYK, M.; HELIKH, A.; BOLGOVA, N.; POTAPOV, V.; SABADASH, S. Застосування осмотичної дегідратації у технології цукатів із коренеплідних овочів. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 3, n. 11 (105), p. 13–20, 2020. DOI: 10.15587/1729-4061.2020.204664. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/204664. Acesso em: 17 сер. 2024.