САМІЛИК, М. М.; ДЕМИДОВА, Є. В.; НАЗАРЕНКО, Ю. В.; ТИМОШЕНКО, А. Ю.; РИЖКОВА, Т. М.; СЕВЕРИН, Р. В.; ГНОЄВИЙ, І. В.; ЯЦЕНКО, І. В. Формування якості та терміну придатності хліба за рахунок додавання порошку із горобини. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 3, n. 11 (123), p. 42–49, 2023. DOI: 10.15587/1729-4061.2023.278799. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/278799. Acesso em: 18 лип. 2024.