ЛАПИЦЬКА, Н. В.; РЕБЕНОК, Є. В.; СИЗА, О. І.; ШКЛЯЄВ, О. М.; НОВІК, Г. В.; ЛИСТОПАД, Т. С.; ГАЛЯСНИЙ, І. В. Розробка технології заморожених десертів Моті за використання побічних продуктів сокового виробництва. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 2, n. 11 (134), p. 54–66, 2025. DOI: 10.15587/1729-4061.2025.324602. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/324602. Acesso em: 5 груд. 2025.