ПАК, А. О.; ОНИЩЕНКО, В. М.; ЯНЧЕВА, М. О.; ГРИНЧЕНКО, Н. Г.; ПАК, А. В.; ІНЖИЯНЦ, С. Т.; ОНИЩЕНКО, А. В. Удосконалення технології склеєних ковбасних оболонок із несортової яловичої кишкової сировини. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 3, n. 11 (135), p. 43–51, 2025. DOI: 10.15587/1729-4061.2025.328922. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/328922. Acesso em: 5 груд. 2025.