ЯНУШКЕВИЧ, О. І.; ГРИНЧЕНКО, Н. Г.; РАДЧЕНКО, А. Е.; МАРИНІН, А. І.; ГРИНЧЕНКО, О. О.; КОЛЕСНІКОВА, М. Б. Розроблення технології гарячих термостабільних соусів на основі молочної сировини. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 3, n. 11 (135), p. 33–42, 2025. DOI: 10.15587/1729-4061.2025.330249. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/330249. Acesso em: 5 груд. 2025.