ЯРМОШ, Т. А.; ПЕРЦЕВОЙ, Ф. В.; МЕЛЬНИК, О. Ю.; ГУРСЬКИЙ, П. В.; МАРЕНКОВА, Т. І.; SMETANSKA, I.; ОМЕЛЬЧЕНКО, С. Б.; ДІХТЯРЬ, А. М.; ЧОРНА, Н. В.; ЄВЧУК, Я. В. Визначення поліолів з метою підвищення ефективності екстракції антоціанів із вичавок бузини чорної (Sambucus nigra L.). Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 3, n. 11 (135), p. 61–70, 2025. DOI: 10.15587/1729-4061.2025.330457. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/330457. Acesso em: 5 груд. 2025.