ДУБІНІНА, А. А.; ПЕНКІНА, Н. М.; ЧЕРЕВИЧНА, Н. І.; ОЛЬХОВСЬКА, В. С. Features of pigment complex of red beet and patterns of its color changes. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, [S. l.], v. 4, n. 10(64), p. 43–47, 2013. DOI: 10.15587/1729-4061.2013.16313. Disponível em: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/16313. Acesso em: 28 apr. 2024.