Biletska, Yana, Taisia Ryzhkova, Vitalina Babenko, Anna Krivtsova, Raisa Plotnikova, і Olena Skyrda. 2020. «Обгрунтування використання борошна пророщенних бобових під час виробництва кисломолочного продукту на основі козиного молока». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (11 (106):6-13. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2020.209514.