Янчева, Марина Олександрівна, Тетяна Сергіївна Желєва, Микола Іванович Погожих, і Ольга Олексіївна Гринченко. 2014. «Кріоскопічні дослідження розчинів харчових інгредієнтів полісахаридної природи». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (12(68):84-89. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.23513.