Луговська, Оксана Андріївна, Василь Михайлович Сидор, and Тетяна Іванівна Нікітчіна. 2014. “Using Gum Arabic тo Form Oil-Water Emulsions in Food Products”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (10(69):54-57. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.24727.