Мусий, Любовь Ярославовна, Орыся Иосифовна Цисарык, Ольга Валерьевна Голубец, and Сергей Николаевич Шкаруба. 2014. “Fatty Acid Composition of Cultured Butter Produced Using Mesophilic and Probiotic Cultures”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (10(69):58-63. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.25175.