Сердюк, Марина Єгорівна, Валентина Василівна Калитка, і Світлана Сергіївна Байбєрова. 2014. «Вплив екзогенної обробки антиоксидантами на динаміку фенольних речовин при зберіганні яблук». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5 (11(71):17-22. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.27584.