Deng, Chunli, Оксана Юріївна Мельник, і Yanghe Luo. 2022. «Вплив заміни пшенічного борошна модифікованим картопельним крахмалом на якість китайського парового хліба». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5 (11 (119):12-19. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2022.265234.