Пасічний, Василь Миколайович, Андрій Іванович Маринін, Олена Олексіївна Мороз, and Аліна Михайлівна Гередчук. 2015. “Development of Combined Protein-Fat Emulsions for Sausage and Semifinished Products With Poultry Meat”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1 (6 (73):32-38. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2015.36232.