Kozhakhiyeva, Madina, Madina Kaldarbekova, Aliya Yessengaziyeva, Yasin Uzakov, Zhanar Medeubayeva, Gaukhar Kuzembayeva, і Aziza Aitbayeva. 2025. «Розробка технології та оптимізація параметрів приготування функціональної вареної ковбаси, збагаченої білковими гідролізатами». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (11 (135):52-60. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2025.330002.