Taspoltaeva, Aibala, Zhazira Zheleuova, Elmira Kanseitova, і Viktoriia Yevlash. 2025. «Оцінка показників якості та складу напівкопченої ковбаси з рослинного замінника м’яса, збагаченої кров’ю забитих тварин». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5 (11 (137):25-37. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2025.336087.