Dubinina, Antonina, Tetiana Letuta, Tetiana Shcherbakova, Galina Selyutina, Vita Afanasieva, Olha Yudicheva, Olena Kalashnyk, і Antonina Samoylenko. 2018. «Стабілізація природного кольору перцю солодкого (Capsicum Annuum L.) під час його переробки». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6 (11 (96):15-20. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.147768.