Головко, Николай Павлович, Максим Леонидович Серик, Татьяна Николаевна Головко, і Мюшфик Панах оглы Бакиров. 2013. «Дослідження технологічних та споживчих характеристик емульсійних соусів збагачених йодом». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6 (11(66):20-23. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2013.18891.