Онищенко, В’ячеслав Миколайович, Наталя Геннадіївна Гринченко, and Вікторія Анатоліївна Большакова. 2014. “Development of Protective Protein Emulsion Technology for Mechanically Deboned Poultry Meat”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 6 (10(72):50-54. https://doi.org/10.15587/1729-4061.2014.30868.