Bilyk, O., Bondarenko, Y., Desyk, M., Sokolenko, A., Kovbasa, V. і Bondar, V. (2018) «Дослідження ефективності використання комплексного хлібопекарського поліпшувача ‘Свіжість мінеральна +’ для уповільнення черствіння булочних виробів», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11 (94), с. 69–78. doi: 10.15587/1729-4061.2018.140333.