Павлюк, Р. Ю., Погарська, В. В., Хоменко, А. В. і Кострова, К. В. (2013) «Біотехнологія кисломолочних напоїв з використанням сколотини та добавок із пряних овочів», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(10(64), с. 53–57. doi: 10.15587/1729-4061.2013.16315.