Pavlyuk, R., Pogarskaya, V., Balabai, E., Pogarskiy, A. і Stukonozhenko, T. (2019) «Розробка нанотехнологій сиркових десертів та плодоовочевих кріодобавок для їх виготовлення як збагачувачів БАР, структуроутворювачів та барвників», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (99), с. 13–22. doi: 10.15587/1729-4061.2019.169646.