Калинина, Е. Д., Коваленко, А. В. і Корнилова, О. В. (2014) «Динаміка кислотності гідролізованих згущених консервів з цукром в процесі зберігання», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2(12(68), с. 37–41. doi: 10.15587/1729-4061.2014.22001.