Gnitsevych, V., Yudina, T., Honchar, Y., Vasylieva, O. і Diachuk, L. (2020) «Обгрунтування емульгувальних властивостей напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (105), с. 21–29. doi: 10.15587/1729-4061.2020.204588.