Bozhko, N., Pasichnyi, V., Marynin, A., Tischenko, V., Strashynskyi, I. і Kyselov, O. (2020) «Ефективність стабілізації окислювального псування м’ясо-містких виробів зі збалансованим жирно кислотним складом», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(11 (105), с. 38–45. doi: 10.15587/1729-4061.2020.205201.