Polishchuk, G., Breus, N., Shevchenko, I., Gnitsevych, V., Yudina, T., Nozhechkina-Yeroshenko, G. і Semko, T. (2020) «Виявлення впливу казеїну на показники якості морозива з різним вмістом жиру», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11 (106), с. 24–30. doi: 10.15587/1729-4061.2020.208954.