Иоргачева, Е. Г., Макарова, О. В. і Аветисян, К. В. (2014) «Регулювання структурно-реологічних властивостей желейних та збивних мас для двошарового мармеладу», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2(12(68), с. 122–127. doi: 10.15587/1729-4061.2014.23380.