Мусий, Л. Я., Цисарык, О. И., Голубец, О. В. і Шкаруба, С. Н. (2014) «Жирнокислотний склад кисловершкового масла, виготовленого із застосуванням мезофільної і пробіотичної культур», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 3(10(69), с. 58–63. doi: 10.15587/1729-4061.2014.25175.