Михалевич, А. П., Поліщук, Г. Є., Бандура, У. Г., Осьмак, Т. Г. і Басс, О. О. (2024) «Визначення впливу рослинних білків на характеристики морозива молочного», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(11 (130), с. 6–15. doi: 10.15587/1729-4061.2024.308635.