Ладика, В. І., Болгова, Н. В., Синенко, Т. П., Скляренко, Ю. І. і Вечорка, В. В. (2024) «Визначення впливу поліморфізму β-казеїну молока-сировини на ефективність виробництва м’якого сиру», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (131), с. 33–42. doi: 10.15587/1729-4061.2024.311236.