Kaldarbekova, M., Uzakov, Y., Tortay, A., Yessengaziyeva, A. і Kozhakhiyeva, M. (2025) «Оптимізація рецептури вареної ковбаси функціонального призначення», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (137), с. 38–48. doi: 10.15587/1729-4061.2025.341379.