Большакова, В. Л., Кондратюк, Н. В. і Пивоваров, Є. П. (2015) «Розробка харчового середовища для капсулювання ацидофільної палички», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11(77), с. 17–21. doi: 10.15587/1729-4061.2015.51333.