Dorohovich, A., Dorohovich, V. і Kambulova, J. (2016) «Вплив моно- і дисахаридів на структурно-механічні властивості пектинових гелів», Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 5(11 (83), с. 16–24. doi: 10.15587/1729-4061.2016.81347.