V. Gnytsevych, T. Yudina, L. Deinychenko, R. Nykyforov, і I. Nazarenko, «Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання», EEJET, т. 1, вип. 11 (91), с. 16–21, Січ 2018.