Н. Н. Ломова і О. О. Снежко, «Вплив меду, маточного молочка і пилку на біотехнологічні процеси, що відбуваються в кисломолочному напої», EEJET, т. 2, вип. 12(68), с. 62–65, Квіт 2014.