Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, і К. В. Аветисян, «Регулювання структурно-реологічних властивостей желейних та збивних мас для двошарового мармеладу», EEJET, т. 2, вип. 12(68), с. 122–127, Квіт 2014.