М. О. Янчева, Т. С. Желєва, М. І. Погожих, і О. О. Гринченко, «Кріоскопічні дослідження розчинів харчових інгредієнтів полісахаридної природи», EEJET, т. 2, вип. 12(68), с. 84–89, Квіт 2014.