П. О. Некрасов, В. Г. Гопкалов, і Ю. М. Плахотна, «Дослідження фізіологічного впливу майонезу, виготовленого на основі діацилгліцеринової олії», EEJET, т. 3, вип. 8(45), с. 59–63, Трав 2010.