М. М. Самілик, Є. В. Демидова, Н. В. Болгова, О. М. Савенко, і Т. О. Чернявська, «Розробка технології хліба з вищою біологічною цінністю та підвищеним терміном зберігання», EEJET, т. 2, вип. 11 (116), с. 52–57, Квіт 2022.