I. Kurmanbayeva, Z. Nabiyeva, A. Stoyanova, A. Zheldybayeva, і D. Tlevlessova, «Експериментальне обґрунтування застосування рослинних екстрактів і ферментів для отримання безпечної сировини для технології цільнозернового хліба», EEJET, т. 6, вип. 11 (120), с. 89–98, Груд 2022.