А. О. Шевченко, О. А. Маяк, Б. В. Михайлов, С. В. Прасол, і О. В. Михайлова, «Розробка способу виробництва консервованої квасолі із замочуванням за умов електроконтактного нагрівання», EEJET, т. 6, вип. 11 (120), с. 16–23, Груд 2022.