A. Utebaeva, E. Gabrilyants, Z. Abish, і V. Yevlash, «Оцінка якісних характеристик ферментованого ацидофільного продукту з B. Bifidum та екстрактом Prunus padus», EEJET, т. 2, вип. 11 (128), с. 13–25, Квіт 2024.