G. Islamova, A. Utebaeva, V. Yevlash, A. Shingisov, і E. Kanseitova, «Розробка технології виробництва комбінованих м’ясних котлет функціонального призначення ‘Туркестанські’, збагачених порошком з томатних вичавок», EEJET, т. 1, вип. 11 (133), с. 71–81, Лют 2025.