Z. Zheleuova, A. Shingisov, A. Berdenbetova, A. Balabekova, і A. Imanbayev, «Розробка ковбасного виробу із підвищеною поживною цінністю та покращеними властивостями амінокислот», EEJET, т. 2, вип. 11 (134), с. 96–103, Квіт 2025.