Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, і А. А. Берестова, «Інноваційні технології вітамінного плодоово-ягідного морозива з використанням заморожених дрібнодисперсних добавок з рослинної сировини», EEJET, т. 4, вип. 10(64), с. 57–62, Сер 2013.