R. Pavlyuk, V. Pogarska, T. Kotuyk, A. Pogarskiy, і K. Balabai, «Розробка нанотехнології переробки нуту в білкові рослинні добавки та їх використання для отримання нового покоління кондитерських виробів», EEJET, т. 6, вип. 11 (108), с. 27–36, Груд 2020.