Grynchenko, N., D. Tyutyukova, і P. Pyvovarov. «Дослідження якісних показників сиру кисломолочного, одержаного з молока знежиреного за регульованого вмісту кальцію». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 6, вип. 11 (90), Грудень 2017, с. 11-21, doi:10.15587/1729-4061.2017.117136.