Grynchenko, N., P. Pyvovarov, і Nagornyi О. «Аналіз передумов та розробка технологічних принципів переробки молока шляхом капсулювання». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 3, вип. 11 (93), Червень 2018, с. 17-24, doi:10.15587/1729-4061.2018.133365.