Bilyk, O., Y. Bondarenko, M. Desyk, A. Sokolenko, V. Kovbasa, і V. Bondar. «Дослідження ефективності використання комплексного хлібопекарського поліпшувача ‘Свіжість мінеральна +’ для уповільнення черствіння булочних виробів». Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, т. 4, вип. 11 (94), Серпень 2018, с. 69-78, doi:10.15587/1729-4061.2018.140333.