Плотнікова, Р. В., Н. Г. Гринченко, О. В. Мороз, and П. П. Пивоваров. “Theoretical and Practical Background of Regulating Salt System of Raw Milk Products”. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, vol. 4, no. 10(64), Aug. 2013, pp. 47-53, doi:10.15587/1729-4061.2013.16314.